Proces výroby slivovice a příprava drinků ze slivovice

Základem dobré slivovice jsou kvalitní švestky. Ve Vizovicích je obrovský švestkový sad ve kterém se pěstuje několik druhů švestek. A každý rok se podle počasí vybírá to nejlepší na výrobu slivovice. Ze 100 kilo švestek se dá vypálit 10 litrů 50ti procentní slivovice. To je dobrá výtěžnost.

Švestky se sklízejí za pomoci mechanizace a lidí. Švestky se nejprve pomelou a načerpají se do kvasných tanků, kde mohou v klidu kvasit 6 až 8 týdnů. Ze slivovice se dají namíchat různé nápoje.

Toto video je dílem z pořadu:

Gondíci s.r.o.

Další videa z pořadu