Zpracování mirabelek tzv. umeboshi

28.09.2025

Zpracování mirabelek japonskou technikou umeboshi staví na přirozené fermentaci, soli a čase. Tradiční postup proměňuje drobné plody v výraznou pochoutku s intenzivní chutí, dlouhou trvanlivostí a širokým využitím v kuchyni i jako funkční doplněk jídelníčku.

Další videa z pořadu

05:54

Pěstování aronie

06:47

Křížení dýní

05:27

Zahrada u moderního domu

07:28

Množení sukulentů

06:06

Ovocné kůže z přebytků

Výsadba brambor v létě

05:30

Pěstování v nádobách

Zpracování mirabelek tzv. umeboshi

06:55

Soběstačnost: 10 plodin, bez kterých se neobejdeme

06:03

Bezúdržbová okrasná zahrada

06:24

Jak připravit semínka rajčat na novou sezonu

Na co nezapomenout před založením zahrady

Okrasná zahrada: Chyby při plánování

Způsob uchování drobného ovoce: Zavřenina

Zapomenuté ovoce: Moruše

Články z našich webů

Prima nápady

Připravte si zimní marmelády a džemy plné vitaminů

Prima nápady

Uložte si letní slunce do sklenice – pusťte se do fermentace

Prima nápady

Fermentujte si vzpomínky na léto, v zimě vás zahřejí

Prima nápady

Objevte novou dimenzi chuti a posilte zdraví díky zavařování a fermentaci

Prima doma

Chystáte se na vinobraní? Podívejte se, co všechno stojí za jednou skleničkou

Prima nápady

Tajuplné kimchi, které dobývá naše jídelníčky