|
|

Med

02.04.2017

Jsou dva druhy medu, květový, pocházející z květů, a medovicový, pocházející ze sladkých šťáv listnatých a jehličnatých stromů. Květových medů je celá řada, podle ovocné snůšky. Na jaře začíná snůška z ovocných stromů, po ní přichází řepka, pak rozkvete akát, následuje pozdní snůška bodláku, malin a ostružin. Medovicové medy jsou hodně aromatické a obsahují minerální látky. Proto jsou vhodné na nachlazení. Z květových medů je vynikající lipový med na nachlazení. Med by neměl projít teplotou nad40 - 50°c. Květové medy rychle krystalizují. Můžeme ponořit sklenici do teplé vody.

Další videa z pořadu

Články z našich webů