|
|

Druhy jedlých dýní

13.10.2006

Dýně mohou být jak okrasné, tak i jedlé. Ing. Petr Herynek nás seznámí s těmi jedlými. Některé dýně mohou mít až odpudivě našedlý povrch, a přitom uvnitř skrývají velice chutnou dužinu. Bílá odrůda je náchylná k hnití a proto není vhodná do našich zahrad. Tykev fíkolistá se připravuje jako okurka. Nastrouhá se a používá se jako salát. Špagetová dýně se zbaví jadřince a jí se za syrova lehce ochucena. Dýně hokaido existují v různých odstínech. Mají vysoký obsah karotenu. Připravují se z nich výborné polévky. Early Butternut je také vhodná do polévek a salátů. Má oříškovo máslovou chuť. Na kompoty je nejlepší tykev obecná, cucurbita pepo. Novinka se zajímavým vzhledem je triang, podle trojdílně dělené bobule. Chuťově se podobá zelí.

Další videa z pořadu

Články z našich webů