|
|

Pěstování bazalky

06.06.2007

Máte rádi bazalku? Bazalka je nejen dekorativní rostlina, ale také velmi chutná bylina, která je hojně využívaná v domácnostech. Zdena Krulichová divákům popovídá o pěstování bazalky. Základním druhem je bazalka hladkolistá a dále máme bazalku kropenatou, drobnolistou, s citronovou vůní, s modrou vůní nebo skořicovou a červenou, která se dá použít do truhlíků na balkóny. Na pěstování bazalky je vhodné suché prostředí a rostlina vyžaduje teplo. Vhodné jsou výhřevné a propustné půdy. Bazalku není vhodné vystavovat teplotám okolo deseti stupňů celsia a méně a také nemá ráda mnoho vody. Bazalku zazimujeme tím způsobem, že necháme rostlinu zaschnout a půdu lehce zalijeme, aby byla půda stále jen lehce vlhká. Bazalku uchováváme sušenou a mraženou. Vhodná je také příprava bazalkového pesta, které lze uchovávat v chladničce až po dobu dvou měsíců. Bazalkové pesto je vhodné do hotových těstovin nebo jako zálivka do salátů. Pesto není potřeba nijak tepelně zpracovávat.

Další videa z pořadu

Články z našich webů