|
|

Druhy exotického ovoce

15.01.2008

V obchodech se stále častěji setkáváme s různými druhy exotického ovoce. Paní Klára Lorencová nás seznámí s některými druhy ovoce. Například pomelo je největší známý citrus, který se pěstuje. Má sladkokyselou chuť a vůní připomíná grepfruit. Liči je poměrně známé, ale jeho mladší bratr se jmenuje longan. Pochází z Číny a prodává se v trsech. Při rozkrojení vypadá střed jako oko, proto se mu v Číně říká dračí oči. Je to aromatické a šťavnaté ovoce. Z jihovýchodní Asie pochází rambutan. Po vyloupnutí z chlupaté slupky se objeví kulatý dužnatý plod sladkokyselé chuti. Pitahaya je plod kaktusu hylocereus, pocházehícího z jižního Mexika a východního pobřeží Pacifiku. Je to velká červená bobule, která je uvnitř bílá a na řezu je velice dekorativní. Buď se řeže na plátky jako meloun, nebo se vyjídá lžičkou. Dělají se z ní i nápoje. Lusky tropického stromu tamarin mají tvrdé kožovité oplodí a díky tomu jsou velice dobře skladovatelné. Vnitřní dužina je výrazně kyselá a má vysoký obsah vitamínu C. Vyrábí se z ní trvanlivé džusy a náplně do bonbónů. Produkty ledvinovníku západního jsou kešu oříšky a kešu jablko. Jablko je zduřelá stopka vlastního plodu oříšku, a používá se jako ovoce. Kešu oříšky jsou za syrova jedovaté, protože obsahují pryskyřici, která dráždí pokožku. Proto se tepelně zpracovávají.

Další videa z pořadu

Články z našich webů