Pěstování a konzumace Lípie sladké

Představíme si zajímavou rostlinku pocházející z Ameriky. Již staří Aztékové ji používali na léčbu bronchitýdy, kašle a koliky. Dnes se používá hlavně pro obsah sladkých látek a používá se jako sladidlo. Jmenuje se Lípie.

Její využití je podobné jako stévie. Má však 3× více sladkých látek. Oproti rafinovanému cukru je 1000× sladší. Dává se do čaje a používají ho lidé s diabetem. Rostlinu můžeme pěstovat doma v květináči, jako pokojovou rostlinu. Je nenáročná, ale vyžaduje stále vlhký substrát. Můžeme ji přes léto letnit, ne na přímém slunci. V zimě nesmí teploty klesnout pod 10°c. Ovšem při přezimování vršek odchází a zůstane jen kořenový bal, který na jaře obrazí. Pokud ji pěstujeme jen doma, pak je stále zelená i přes zimu. Z rostliny sklízíme lístky které obsahují nejvíce sladidla. Sušíme stejně, jako bylinky. Za jeden rok můžeme připravit až půl kila sušené lípie. Hnojíme jen hnojivy na bylinky.

Toto video je dílem z pořadu:

Receptář Prima nápadů

Další videa z pořadu