Pěstování hlívy ústřičné

Hlíva ústřičná roste na dřevě a vyhledává hlavně listnáče. Potřebuje dostatek vláhy, takže ji najdete v lužním lese. Vyskytuje se od konce září do počátku března.

Hlíva se pěstuje dvěma způsoby. Extenzivní a intenzivní způsob. Extenzivní způsob je ten, že sadbu zasadíme do dřeva. Takto můžeme hlívu sklízet až 5 let.

Intenzivní způsob je pěstování na slámě. Z jednoho bloku sklidíme minimálně kilo hlívy. Při domácím pěstování potřebujte polyetylenový pytel, do kterého nasypeme zpařenou slámu spolu s rozdrolenou sadbou. Pytel zavážeme a odstřihneme spodní rohy, aby mohla odtéct voda. Zavěsíme do stínu. Poté co hlíva vzklíčí, se pytel zbarví doběla. Prořízneme pytel do kříže.

Hlíva se dá využít všestranně při vaření. Když ji usušíme na prášek a přidáme do jídla upravuje hladinu cholesterolu. Je dobrá ma krevní tlak a na bradavice virového původu.

Toto video je dílem z pořadu:

Receptář Prima nápadů

Další videa z pořadu