Jak skladovat kořenovou zeleninu

Jak správně skladovat kořenovou zeleninu abychom ji měli čerstvou ještě v lednu nebo v únoru. Hlavní zásady správného skladování kořenové zeleniny jsou vybrat si zeleninu, která není mechanicky poškozená při sklizni. Měla by být zdravá a prostá houbových chorob, které by se nám při skladování mohly rozmnožit.

Skladujeme ji téměř nastojato s dostatečným množstvím materiálu, který dokážeme udržet vlhký. Může to být písek, substrát, piliny, hobliny. Odstraníme nadzemní části kořenové zeleniny a zasypeme ji.

Toto video je dílem z pořadu:

Receptář Prima nápadů

Další videa z pořadu