Udírna na zahradě

01.07.2010

Udírna je zařízení k tepelné úpravě masa a jiných produktů pomocí kouře. Mimo masa se běžně udí například sýry, ale i pivo, whisky, zelenina, houby nebo i vejce. Maso se udí ze dvou hlavních důvodů. Při tepelném zpracování pomocí kouře dochází ke konzervaci a dle druhu uzení k prodloužení trvanlivosti výrobku. Uzení dobře ovlivňuje chuťové a vzhledové vlastnosti výsledného produktu. Udírnu si stavět nemusíte, je možné si ji koupit.

Další videa z pořadu

04:30

Květinový design

04:39

Přírodní balení dárků

03:24

Jmenovky na dárky

03:18

Veterinární listárna 34. díl

03:40

Ibišek a begónie v zimě

03:54

Rostlinolékařská listárna 33. díl

02:21

Zazimování borůvek, kompostování v zimě

07:11

Dřevěný houpací kůň

04:08

Originální vánoční přání

04:03

Nábytek z kartonu

05:34

Vyséváme muškáty

02:07

Desinfekce skleníku dusíkatým vápnem či sířením

04:15

Úklid zahrady a nářadí před zimou

02:30

Pokojové rostliny a výsev trávy pro kočky

03:42

Využití sody při úklidu

04:34

Předvánoční výzdoba stolu

06:53

Pořadač na nože a broušení nožů

02:33

Adventní svícen

03:19

Chov křečků

04:30

Fotovoltaika v zimě

Články z našich webů

Zahrádkářská poradna.cz

Udírny - velká radost na malé ploše

Český kutil.cz

Ryby vhodné k uzení v zahradním krbu s udírnou

Český kutil.cz

Co si na zahradě vyudíme? Zahradní udírna v několika podobách.

Zahrádkářská poradna.cz

Grily a udírny

Český kutil.cz

Pro uzení masa využijte zimní chladné měsíce

Zahrádkářská poradna.cz

Dopřejte si voňavé maso nebo sýr z vlastní zahradní udírny