![](https://img.primadoma.cz/w_7/6b/d2/thumb/6bd2fb7193985c60ea18a8f4693fac7e.jpg)
04:30
20.05.2019
Až z Břízy u Roudnice nad Labem přijela do Českých Budějovic paní Zdeňka Králová. Připraví nám kuře grilované v přírodě se speciální zálivkou z oleje, kuřecích jater, česneku, sáčku mleté sladké papriky, soli a mléka. Kuře si den předem pořádně prosolíme. Uděláme to tak, že si do sklenice vody dáme asi lžíci soli a necháme ji rozpustit. Následně injekční stříkačkou kuře pořádně prosolíme. Druhý den se nám na grilu voda odpaří a kuře bude měkké i u kostí. Před grilováním si útroby kuřete naplníme kopřivami, které mají odebrat klasický pach drůbeže, a proto se během grilování mohou odstranit. Další postup se dozvíte v následující reportáži.
Další videa z pořadu
Články z našich webů