Výroba čokolády

Máte rádi čokoládu a mohli byste se po ní utlouct? A víte jak se vyrábí? Společně se podíváme do jedné čokoládovny a možná i něco ochutnáme. Vše nám vysvětlí pan František Bačík.

Hlavní surovinou pro výrobu čokolády jsou kakaové boby. Ty se využívají sušené a fermentované. Ručně je přebereme a rozemeleme. Prášek pak rozetřeme a vznikne nám hmota. Je to 100% čokoláda. Jaký je další postup a na co si při koupi čokolády dát pozor, zjistíte v následujícím videu.

Toto video je dílem z pořadu:

Gondíci s.r.o.

Další videa z pořadu