|
|

Chov koz a produkty z kozího mléka

31.07.2016

U kozího mléka je to tak, že se buď hned zamiluješ, nebo odmiluješ. Jde o první dojem a zkušenosti z předchozích let. Koza se musí podojit a nadojené mléko je potřeba před konzumací ohřát na 72 stupňů, to znamená pasterizovat a poté se teprve můžeme napít. Můžeme si z mléka vyrobit i sýr nebo tvaroh. Kozí mléko má největší tendenci chytat pachy od okolí, proto je ve výrobně potřeba dodržovat hygienu a čistotu, aby nám pak nesmrdělo.

Další videa z pořadu

Články z našich webů