Vinobraní beze ztrát

28.09.2025

Oldřich Navrátil

Luboš Rychvalský

Domácí hrozny můžete zpracovat kompletně, od plodů po listy a semínka. Z hroznů vznikne sušený prášek do pečiva či smoothie, redukce jako sirup, z listů plněné rolky a z vína želé nebo marináda. V článku najdete inspiraci, jak využít každý kousek a připravit i vinnou omáčku reliš.

Další videa z pořadu

05:06

Sklizeň švestek a peckovin

05:43

Vinobraní beze ztrát

04:28

Zmrzlina z rajčat

05:27

Pizza z letní úrody

Vaření a grilování v letní kuchyni

05:14

Využití jarních bylinek v kuchyni: Slaný velikonoční mazanec vás ohromí

04:34

Velikonoční pečení: Recepty na tradiční pečivo v zero-waste variaci

05:00

Co se zbytky, které jsme objevili při úklidu spíže?

06:18

Derniéra pro Zimu

04:48

Kari s indickým chlebem

Kachna beze ztrát: Kachní rillettes a Beaujolais

04:40

Jak vykostit rybu do posledního kousku

05:05

Bramboráky s vyuzenou brynzou

05:02

Pstruh, pošírovaný v jablečném moštu s kedlubnovým zelím

04:42

Tatarák z Hokkaidó s černým česnekem a topinkami na sádle

05:17

Batáty s kysanou smetanou na grilu

04:27

Recept na italskou omáčku sugo

05:09

Salát ze spálené cukety

05:37

Z loňských hub houbová slanina: Recept na netradiční delikatesu

04:16

Recept na churros na slano

Články z našich webů

Prima nápady

Vyměňte při grilování fádní kečup či tatarku za novou pochoutkou z vína

Prima nápady

Smažák je naprostou klasikou. Zkusili jste však sýrové rolky v trojobalu?

Český kutil.cz

Období hroznového vína je tu! Využít se dá i jinak než v kuchyni

Prima nápady

2 tipy na rychlé silvestrovské pohoštění: šunkové rolky a sýrové košíčky

Prima nápady

Marmeláda z mahónie je skvost, který vám doma nesmí chybět

Prima nápady

Jemná játrová paštika se švestkovým želé